Rodzinna Wielkanoc w Puchaczówce

Śniadanie Wielkanocne

Żur Wielkanocny na zakwasie z mąki żytniej i razowej, gotowany na wędzonych
żeberkach, pełen czosnku, świeżo tartego chrzanu, majeranku, podany z jajkiem
i białą kiełbasą
Pieczona biała kiełbasa z warzywami
Gotowana biała kiełbasa własnego wyrobu
Matjas w oleju z estragonem
Galaretka z łososiem
Pieczony pasztet z kaczki z grzybami
Wędliny z własnej wędzarni:
schab, karczek, szynka, kiełbasa
Sałatka jarzynowa z ekologicznych warzyw z dodtkiem świeżo tartego chrzanu
Jaja z wolnego wybiegu, faszerowane pastą chrzanową
Jaja z wolnego wybiegu, faszerowane pastą pieczarkową
Jaja z wolnego wybiegu, faszerowane pastą z pieczonego buraka
Twarożek z rzodkiewką
Twarożek wiosenny
Jaja w sosie tatarskim
Jaja w majonezie

Coś na słodko…

Waniliowa babka wielkanocna
Mazurek pistacjowy z maliną
Mazurek z kajmakiem
Sernik nowojorski
Sernik słony karmel
Keks

Napoje:

Kawa
Herbata
Soki
Woda
Owocowe, jogurtowe koktajle

Wegańskie śniadanie Wielkanocne

Krem chrzanowo ziemniaczany podany z chipsem
Pieczona biała kiełbska z warzywami
Pasztet z pieczonych warzyw korzeniowych
Marynowane boczniaki w oleju lnianym z zieloną pietruszką
Sałatka jarzynowa z ekologicznych warzyw z dodatkiem świeżo tartego chrzanu
Twarożek z ziołami
Grzanka z pastą z awokado
Grzanka z tapenadą
Grzanka z caponatą

Coś na słodko…

Ciasto malinowo orzechowe
Ciasto jagodowe z nutą limonki

Napoje:

Kawa
Herbata
Soki
Woda
Owocowe koktajle

Wielkanocny uroczysty obiad

Przystawka
Sałatka z wędzoną kaczką, rukolą, młodym szpinakiem, pistacjami, sosem balsamicznym
Zupa
Staropolski rosół z borowikami i tymiankowymi kluseczkami
Danie główne
Grillowana polędwiczka wieprzowa podana z kopytkami, fasolką szparagową i sosem kurkowym
Deser
Ajerkoniakowy mus z wiśnią i orzechami
Napoje
Kawa, herbata, woda, soki

Wielkanocny uroczysty obiad dla Dzieci

Przystawka
Grzanka z twarożkiem i jadalną biedronką
Zupa
Rosół z kolorowym wrzywnym makaronem
Danie główne
Spaghetti z sosem pomidorowym
Deser
Cakes pops
Napoje
Herbata
Woda
Soki

Wielkanocny uroczysty obiad dla Wegan

Przystawka
Tatar z cukinii i suszonego pomidorka z majonezem szczypiorkowym
Zupa
Krem borowikowy z chipsem
Danie główne
Risotto ze szparagami
Deser
Ciasto jabłkowo orzechowe
Napoje
Kawa, herbata, woda, soki

• Nowa wieża widokowa na Śnieżniku
• Singieltrack – leśne ścieżki rowerowe
• Jaskinia Niedźwiedzia
• Kopalnia Uranu
• Uzdrowisko Lądek Zdrój
• Wodospad Wilczki – Międzygórze
• Spacer w chmurach – Dolni Morava
• Kopalnia Złota – Złoty Stok